宇都宮大学農学部附属農場(前田忠信名誉教授)が研究・開発した新品種「ゆうだい21」を栽培しています。
「ゆうだい21」の最大の特徴は、冷めても粘りが落ちず、美味しさが持続することです。
コシヒカリの有力後継種といわれているほどで、大粒で見栄えも良く、ほんのり甘くてやわらかく、お弁当やおにぎりにすると”とても美味しい”と、たくさんの方に評価をいただいております。

田作りの基本は先ず「土作り」と考えて、有機栽培(緑肥や堆肥を基肥にしている)に取り組んでいます。